Кукурузное печенье

Ингредиенты:

Кукурузная мука - 400 г

Сахар - 150 г

Сливочное масло - 200 г

Кефир - 60 мл

Щепотка соды

Калорийность: 425 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 20 мин.

Способ приготовления:

По этому рецепту у вас получится очень вкусное рассыпчатое кукурузное печенье, настоящее песочное печенье! Немного суховато, но вкусно!Покупайте муку мелкого помола, кефир можно брать любой жирности.Поехали?

Для домашнего кукурузного печенья мы приготовим: кукурузную муку, сахар, сливочное масло, кефир.

Положите мягкое сливочное масло в миску, разомните ложкой. Оставьте его на некоторое время, масло должно стать идеально мягким.

Положите сахар в сливочное масло сливочной консистенции и разотрите его.

Вы можете добавить немного соли и ванильный сахар.

Влить кефир частями, перемешать.

Смешайте кукурузную муку с содой, можно просеять, или вы можете добавлять его постепенно в тесто.

В результате замесите тесто руками, после того как будет добавлена вся мука. Поставьте тесто в холодильник на полчаса.

Затем все как обычно - раскатать (тесто должно быть высотой около полусантиметра), вырезать ножом, фигурным ножом или формочками для печенья и выложить на противень.

Кукурузное печенье ставим в духовку, уже разогретую до 180 градусов, на 20-25 минут.

Перед подачей готовое кукурузное печенье следует снять с противня и охладить.

Готово!

Приятного чаепития!