Кексы с сыром в силиконовых формочках

Ингредиенты:

Кефир - 150 мл

Куриное яйцо - 1 шт.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Пшеничная мука - 150 г

Твердый сыр - 70 г

Соль - 0,5 ч.л. (без горки)

Сахар - 0,5 ч.л.

Прованские травы - 0,25 ч.л..

Калорийность: 214 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить кексы с сыром в силиконовых формочках, подготовьте необходимые продукты из списка.

В глубокую миску налейте кефир комнатной температуры, добавьте соль, сахар, прованские травы и куриное яйцо. Количество соли можно регулировать самостоятельно, учитывая вкус сыра. Тщательно перемешайте массу до получения однородной массы.

Введите просеянную пшеничную муку и разрыхлитель.

Еще раз перемешайте, чтобы не было мучных комочков. Тесто должно получиться достаточно густым и вязким, как у блинчиков.

Сыр натрите на терке со средними ячейками и добавьте в тесто.

Снова перемешайте.

Разложите тесто по силиконовым формочкам, заполнив их на 2/3 (смазывать формочки чем-либо не нужно). Выложите их в жаропрочную форму или на противень и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.

Выпекайте кексы с сыром в силиконовых формочках до золотисто-коричневого цвета, около 30 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой. Время приготовления может незначительно отличаться в зависимости от индивидуальных характеристик вашей духовки.

Вот и все, очень вкусные, аппетитные закусочные кексы с сыром готовы. Достаньте их из силиконовых формочек, остудите и подавайте к столу.

Приятного аппетита!