Кексы с белым шоколадом и клюквой

Ингредиенты:

Куриное яйцо – 2 шт.

Жирные сливки – 150 мл

Натуральный йогурт – 150 мл

Сливочное масло – 100 г

Белый шоколад – 150 г

Пшеничная мука – 200 г

Сахар – 100 г

Ванильный сахар – 2 ч.л.

Разрыхлитель – 1,5 ч.л.

Клюква – 100 г

Калорийность: 305 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

У нас, в Архангельской области, выращивается много лесных ягод, таких как морошка, клюква, клюква, черника, голубика. И, конечно же, самая популярная выпечка здесь - с нашими таежными ягодами, которые не только полезны, но и вкусны.

Я предлагаю приготовить кексы с белым шоколадом и клюквой. Кислинка клюквы прекрасно сочетается со сладостью теста. Получаются ароматные нежные кексы.

Я готовлю продукты по списку.

Я разламываю белый шоколад на ломтики.

Я растапливаю его на водяной бане.

Я смешиваю клюкву с одной чайной ложкой ванильного сахара и двумя столовыми ложками муки.

Я смешиваю ингредиенты.

В другой миске я смешиваю яйца и сахар.

Я взбиваю их миксером.

Я добавляю сливочное масло комнатной температуры, сливки, йогурт и растопленный белый шоколад.

Снова я немного взбиваю ингредиенты миксером.

Я добавляю муку, просеянную с разрыхлителем разрыхлитель, оставшийся ванильный сахар, клюкву добавить в яичную смесь.

Аккуратно используя ложку, я замешиваю тесто.

Я выкладываю тесто в формочки для кексов.

Выпекайте кексы в разогретой до 180 градусов духовке около 20-22 минут. Готовность кексов я проверяю зубочисткой. У меня получилось 16 кексов.

Кексы с белым шоколадом и клюквой готовы!

Приятного чаепития!