Кекс на сметане и маргарине

Ингредиенты:

Сметана - 1 стакан (200 г)

Маргарин - 150 г

Мука - 2 стакана

Яйцо - 2-3 шт.

Сахар - 2/3 стакан

Ванилин

Разрыхлитель - 10 г

Соль - щепотка

Калорийность: 334 кКал

Общее время приготовления: 1 ч.

Способ приготовления:

Какая хозяйка не любит готовить вкусно, быстро и из самых простых продуктов? Особенно, если это десерт! Я предлагаю вам кекс со сливочным вкусом - нежный, мягкий, сочный.

Подготовьте продукты для выпечки кекса на сметане и маргарине.

Для кекса нам понадобится мягкий маргарин, который предварительно слегка растопить в микроволновке, перемешать.

Смешайте сметану с размягченным маргарином.

Тщательно взбейте сахар и яйца, можно взять 2 больших яйца или 3 маленьких.

Соедините содержимое обеих мисок, перемешайте.

Добавьте просеянную муку с разрыхлителем и щепотка соли, смешайте все вместе.

По желанию вы можете добавить лимонную или апельсиновую цедру по своему вкусу или обогатить вкус теста ванильным экстрактом.

Вылейте тесто в смазанную маслом форму.

Выпекайте в хорошо разогретой духовке при температуре 190-200 градусов примерно 40 минут. Проверьте, нет ли сухой спички.

Такой кекс можно подарить друзьям и близким.

При желании покройте помадкой или глазурью.

Приятного аппетита!

Кекс на сметане и маргарине получается сдобным, сочным, мягким.