Кекс на сгущенном молоке с белым шоколадом

Ингредиенты:

Сгущенное молоко - 270 г

Мука - 100 г

Яйцо - 3 шт.

Белый шоколад - 100 г

Сливочное масло - 50 г

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Кокосовая стружка

Орехи

Калорийность: 346 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Такой ароматный, шикарный на вкус кекс на сгущенном молоке с белым шоколадом можно приготовить как в духовке, так и в мультиварке! Он вкусен сам по себе и может послужить основой для любого торта.

Белый шоколад подходит для всех, т.е. с добавками или без них. В моем варианте был белый шоколад с миндалем и кокосом - это очень в тему! Поэтому в качестве дополнительных ингредиентов я предлагаю кокосовую стружку и любые орехи.

Чтобы приготовить кекс, подготовьте ингредиенты в соответствии со списком рецептов.

Разломайте шоколад на кусочки.

Растопите его на водяной бане или в микроволновой печи со сливочным маслом при средней мощности циклически (2-3 цикла по 30 секунд при 450-600 Вт).

Перемешайте и добавьте сгущенное молоко. Снова перемешайте.

Взбейте полученную массу с яйцами до получения однородной массы.

Смешайте муку с разрыхлителем и тщательно перемешайте с остальными ингредиентами.

Вылейте тесто для торта в смазанную маслом или застеленную бумагой для выпечки миску мультиварки.

Установите режим выпекания на 1 час.

После звукового сигнала достаньте кекс из мультиварки.

Перед подачей охлажденный кекс разрежьте на порционные куски. Или разрежьте его на несколько коржей и соберите торт, смазав их небольшим количеством крема.

Кекс на сгущенном молоке с белым шоколадом понравился всем моим домочадцам! Они будут заказывать готовить все больше и больше, но в следующий раз я буду запекать его в духовке на обычном режиме: 180-200 градусов около часа.

Поверьте мне, это ооочень вкусно...