Быстрое медовое печенье

Ингредиенты:

Мука - 225 г

Сливочное масло - 100 г

Сахар - 100 г

Соль - 1 щепотка

Сода - 0,5 ч.л.

Разрыхлитель - 2 ч.л.

Мед - 100 г

Молотый имбирь - 1 ч.л.

Специи для пряников - по желанию

Сахар - для посыпки

Калорийность: 413 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Этот рецепт печенья полностью подходит для вегетарианцев, в нем нет яйца или молочные продукты в нем. Сливочное масло можно заменить маргарином.

Готовится он очень быстро, но у меня есть замечание по количеству муки. Мне показалось, что его было слишком много (рецепт, если уж на то пошло, не мой). Имейте в виду, что количество муки из твердых сортов пшеницы следует уменьшить, потому что печенье должно было получиться более расплющенным. При выпекании он должен расплыться и стать плоским, но у меня остался пухлым. Качество меда также важно, натуральный является наиболее предпочтительным.

Чтобы приготовить быстрое медовое печенье, мы возьмем все продукты из списка. Специи для пряников добавляются по желанию, также можно добавить корицу - для любителей.

В удобной емкости смешайте муку, соль, разрыхлитель, соду, сахар и специи. Смешайте это.

Измельчите твердое сливочное масло, а затем разотрите в мелкую крошку.

Это та последовательность, которую вы должны получить.

Затем добавьте мед.

Смешайте мед с мукой. Сначала все крошится, потом тесто становится более послушным.

Не следует долго месить тесто, чтобы не затянуть его. Оставьте тесто для созревания на 15 минут.

Затем разделите его на одинаковые шарики размером не больше грецкого ореха. Обваляйте каждый шарик в сахаре со всех сторон.

Выложите на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте при температуре 180 градусов около 10-15 минут. Время зависит от возможностей вашей духовки. Печенье должно хорошо подрумяниться. Следите за тем, чтобы дно не пригорело, что может произойти очень быстро, так как сахар хорошо поджаривается снизу.

Быстрое медовое печенье готово.

Приятного чаепития!