Бельгийские вафли на кефире

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 250 г

Сахар тростниковый – 40 г

Кефир – 400 мл

Масло растительное – 30 мл

Масло сливочное – 30 г

Яйцо куриное – 3 шт.

Соль - щепотка

Пищевая сода – 1/2 ч.л.

Разрыхлитель – 1 ч.л..

Калорийность: 213 кКал

Всего время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Я предлагаю приготовить бельгийские вафли на кефире. Вкусные, в меру сладкие, мягкие внутри, но с хрустящей корочкой - я могу есть такие вафли каждый день. Так что, если вы тоже любите вафли, как я и моя семья, обязательно попробуйте этот вариант. Подавайте с фруктами, ягодами, а также медом или сахарной пудрой.

Чтобы приготовить бельгийские вафли на кефире, вам нужно подготовить следующие ингредиенты.

Растопите сливочное масло на водяной бане. Слегка остудите.

Взбейте яйца с кефиром.

Добавьте сливочное и растительное масло и взбейте миксером на низкой скорости.

Муку просейте вместе с разрыхлителем и содой, добавьте сахар, щепотку соли и перемешайте. Добавьте сухие ингредиенты к жидкости и снова взбейте на низкой скорости. Оставьте тесто на 20 минут при комнатной температуре.

Выпекайте вафли в вафельнице, следуя инструкциям.

Выложите вафли на решетку и остудите.

Бельгийские вафли на кефире готовы. Приятного аппетита!