Омлет с вялеными помидорами и зеленью в пароварке

Ингредиенты:

Куриные яйца - 2 шт.

Молоко - 50 мл

Петрушка - 5 г

Вяленые помидоры - 15 г

Соль - 2 г

Калорийность: 135 кКал

Общее время приготовления: 12 мин.

Способ приготовления:

Омлет, приготовленный в пароварке с вялеными помидорами и зеленью, - отличная альтернатива обычной яичнице на завтрак! Кроме того, он гораздо пикантнее и даже изысканнее. Такой омлет можно приготовить на легкий ужин, вяленые помидоры придают омлету легкую кислинку, петрушка насыщает свежестью. Общий вкусовой букет превосходен.

Помните, мы готовили дома вяленые помидоры? Теперь пришло время использовать их в разных блюдах, и омлет не станет исключением.

Мы пытаемся? Возьмите продукты из списка.

Смешайте яйца с молоком и солью, как обычно.

Взбейте смесь вилкой. Взбивайте хорошо, французы не признают омлетную массу, взбиваемую менее 7 минут!

Нарежьте несколько ломтиков вяленых помидоров и крупно нарежьте петрушку.

Добавьте листья петрушки в омлетную смесь.

Туда же отправьте подготовленные помидоры.

Разлейте заготовку по сервировочным формочкам - масло дополнительно не требуется, так как помидоры заправлены маслом, его вполне достаточно.

Поместите формочки в чашу пароварки над кипящей водой.

Готовьте под крышкой пароварки 3-4 минуты - омлет поднимется и увеличится в объеме.

Тогда крышка от омлета осядет, это нормально. Подавайте на завтрак приготовленный на пару омлет с вялеными помидорами и зеленью - в тех же формочках, положив их на блюдце, потому что формочки горячие. Для ребенка вы можете вынуть омлет из формы, проведя ножом по краю формы.

Можно дополнительно украсить ломтиком вяленых помидоров.

Приятного аппетита!