Омлет с творогом, сметаной и помидорами

Ингредиенты:

Куриное яйцо - 2 шт.

Творог с зеленью - 60 г

Помидор - 2-3 шт.

Растительное масло - 1 ч.л.

Сметана сливки любой жирности - 1,5 ст.л.

Соль - 2 щепотки

Перец черный молотый - 2 щепотки

Зелень петрушки - 2-3 г

Калорийность: 89 кКал

Общее время приготовления: 10 мин.

Способ приготовления:

Вы можете приготовить яркий и полезный завтрак за 10 минут, что важно, когда вы утром собираетесь на работу, в школу или детский сад. Омлет с творогом и помидорами, обладающий нежным сливочным вкусом, понравится как взрослым, так и детям, ведь в его основе будет не молоко, а сметана. Причем, этот продукт может быть любой жирности, главное, не кислый! Мой творог уже был смешан с петрушкой, но вы можете использовать их отдельно или заменить петрушку укропом, сельдереем, кинзой - по желанию.

Самый вкусный омлет с творогом, сметаной и помидорами получается при обжаривании в топленом масле, но при отсутствии такого продукта прекрасно подойдет и обычный овощной: подсолнечный, оливковый, кукурузный. Посолите и поперчите по вкусу или исключите молотый черный перец, если вы готовите омлет для детей.

Итак, приготовьте необходимые ингредиенты и приступайте к приготовлению!

Взбейте пару куриных яиц в глубокую тарелку или миску, добавьте сметану любой жирности, соль и перец. Взбейте все содержимое емкости вилкой или венчиком в течение 1-2 минут. Очень важно качественно перемешать белки со сметаной.

Разогрейте сковороду с маслом и вылейте на нее яичную смесь. Немедленно уменьшите огонь до минимума.

Положите в смесь порции творога, можно отдельно отделить творог и свежую зелень. Помидоры промойте, вырежьте сердцевину и нарежьте ломтиками. Выложите его на сковороду.

Украсьте листьями петрушки или укропа и накройте емкость крышкой. Готовьте омлет около 5-6 минут на минимальном огне.

Блюдо считается готовым, когда омлет станет полностью плотным. Выключите отопление.

При желании омлет с творогом, сметаной и помидорами можно подать прямо на сковороде или выложить на тарелку.

Хорошего дня!