Омлет с цветной капустой и кукурузой

Ингредиенты:

Цветная капуста - 100 г;

Консервированная кукуруза - 3 столовые ложки;

Яйцо - 2 штуки;

Сливки (молоко) - 100 мл;

Сыр - 50 грамм;

Сливочное масло - 1 ст.л.;

Соль - по вкусу.

Калорийность: 190 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Омлет, на мой взгляд, является универсальным блюдом для завтрака. Почти в каждой стране тот или иной его сорт готовят по утрам. Например, в Молдове есть такой вариант - омлет с кукурузой и цветной капустой. Конечно, мы также добавим к нему обязательный ингредиент этой страны - сыр. Давайте начнем!

Мы подготовим необходимые продукты.

Цветную капусту разобрать на соцветия, отварить в подсоленной воде в течение 3 минут.

Затем растопите сливочное масло на сковороде, слегка обжарьте цветную капусту.

Добавьте кукурузу в сковороду, нагревайте 1-2 минуты, переложите в небольшую форму для запекания. Предварительно смажьте форму (кроме силиконовой) растительным маслом.

Взбейте яйца со сливками и щепоткой соли.

Вылейте яичную смесь на овощи.

Сверху покрошите сыр.

Запекайте омлет с кукурузой и цветной капустой в духовке при температуре 190 градусов в течение 15-20 минут.