Омлет с томатами и фетой

Ингредиенты:

Яйца - 3 шт.

Томатное пюре (свежие помидоры) - 150 г

Топленое сливочное масло - 15 г

Зеленый лук - 10 г

Зелень петрушки - 10 г

Фета - 50 г

Перец ч.м. - по вкусу

Калорийность: 161 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Самым важным и популярным блюдом в кулинарии является яичница-болтунья или омлет. Я предлагаю приготовить сочный омлет с фетой и зеленью на завтрак или ужин, который наверняка насытит организмы ваших близких).

Главное, чтобы в наличии были свежие помидоры или томатное пюре (пассат). Нарезанные помидоры в консервах тоже подойдут, так как они придают омлету нужную сочность и нужную кислинку.

Что касается порций, то здесь вы должны ориентироваться сами, аппетиты и возможности организма у всех разные).

Чтобы приготовить омлет с помидорами и фетой, сразу же приготовьте все необходимое.

В сковороде разогрейте сливочное масло, желательно растопленное. Добавьте томатное пюре или томатное пюре. Отварите пюре до приемлемой густоты, посыпьте черным перцем. Иногда достаточно пяти минут, а если помидоры сочные, то понадобятся и все 15. Также нужно учитывать вкус помидоров. Если он вам покажется кислым, то добавьте щепотку сахара. Омлет можно не солить, так как фета довольно соленая.

Слегка взбейте яйца вилкой.

Вылейте яйца в сковороду, подождите, пока они слегка схватятся.

Посыпьте свежей зеленью и подержите на огне минуту. Тогда останется только посыпать раскрошенной фетой и сразу подавать на стол.

Сочный омлет с помидорами и фетой готов. Хорошего дня!