Омлет с сыром на молоке

Ингредиенты:

Куриное яйцо - 4 штуки;

Молоко - 120 мл;

Сливочное масло - 30 г;

Растительное масло - 1 ст.л.;

Твердый сыр - 60 грамм;

Соль - по вкусу.

Калорийность: 230 кКал

Общее время приготовления: 10 мин.

Способ приготовления:

Омлет с сыром на завтрак - лучшего варианта и не придумаешь! Эта закуска на завтрак кажется простой и готовится за считанные минуты, но именно плавленый твердый сыр делает ее такой особенной, ароматной, аппетитной. Если вы любите сыр, то омлет в этом варианте должен понравиться вам больше, чем классический омлет. Давайте начнем ;)

Приготовьте куриные яйца, молоко, твердый сыр, сливочное масло, растительное масло, соль. На сковороде растопите сливочное масло в уже разогретом растительном масле.

Пока масло тает, а сковорода продолжает нагреваться, разбейте яйца в миску, влейте молоко и посолите.

Перемешайте венчиком (не взбивайте!), влейте яйца с молоком и полученную смесь в сковороду. Накройте сковороду для омлета крышкой, пока огонь сильный. Досчитайте до 30 и сделайте огонь в плите ниже среднего, ближе к маленькому. Когда поверхность омлета "схватится", крышку можно снимать.

Аккуратно раскатайте омлет широкой лопаткой в целый пласт и посыпьте его поверхность сыром (крупной теркой).

Снова накройте сковороду крышкой, выключите плиту и подождите, пока сыр расплавится.

Омлет с сыром можно подавать на стол! Пальчики оближешь ;)

Приятного аппетита!!!