Компот из клюквы и мандаринов

Ингредиенты:

Клюква - 120 г

Мандарины - 3-4 шт.

Мед - 3 ст.л.

Вода - 0,7 л

Калорийность: 35 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Настоящий праздник вкуса - клюквенно-мандариновый компот! Этот напиток традиционно зимний, так как именно зимой оба основных продукта поступают в продажу. Ароматный компот с удовольствием отведает любой взрослый или ребенок, ведь он не только вкусный, но и очень полезный, особенно если добавить в него мед. Главное, чтобы у вас не было аллергии на эту сладость, хотя допустимо заменить мед сахаром, сиропом и т.д. Только помните, что мед добавляют в напитки, температура которых не превышает 35 градусов, поэтому сваренный компот следует слегка охладить. В горячей жидкости мед потеряет свои полезные свойства, но не потеряет сладости и не превратится в канцероген - это сказки!

Почти все компоненты можно приобрести в супермаркете, но лучше, если мед будет фермерским - он полезнее. Проверьте, чтобы у клюквы не было заплесневелых коронок - это означает, что ягода могла испортиться и ей придали свежий вид с помощью уксуса, промыв ее.

Итак, приготовьте необходимые ингредиенты и приступайте к приготовлению!

Промойте клюкву, удалите веточки и плодоножки, высыпьте клюкву в кастрюлю.

Ошпарьте мандарины кипятком, натрите их цедру на терке с мелкими ячейками прямо в кастрюлю - извлекайте максимум пользы из всего!

Затем очистите цитрусовые от белого слоя, разделите на дольки и высыпьте их в емкость.

Налейте горячую воду и отправьте кастрюлю на плиту, включив средний огонь.

Варите компот около 15 минут - пока дольки мандарина не опустятся на дно. Выключите огонь и охладите напиток до 35 градусов.

Перелейте его в кувшин или другую емкость, смешайте с медом или сахаром.

Налейте ароматный и красочный клюквенный компот с мандаринами разлейте по бокалам или чашкам и подавайте к столу.

Хорошего вам дня!