Коктейль Хуго (Hugo)

Ингредиенты:

Просекко - 100 мл

Сироп из цветов бузины - 20 мл

Вода с газом - 10 мл

Лед - 3 шт.

Лайм - 1 шт.

Мята - 1 веточка

Калорийность: 90 кКал

Общее время приготовления: 6 ч. 2 мин.

Способ приготовления:

Коктейль Хьюго - мой очень, очень любимый алкогольный коктейль! В нем мало градусов, потому что он сделан на основе игристого вина без добавления чего-то более крепкого. Это мой коктейль хорошего настроения. Я имею в виду, это не значит, что я пью его, чтобы поднять настроение - наоборот, я обычно делаю это, когда у меня уже прекрасное настроение!

Коктейль Hugo родом из Южного Тироля. Это регион на севере Италии. Традиционно для него используется игристое просекко, но его сочетают с сиропом из цветов бузины. Не путайте, это из цветов, а не из ягод. Этот сироп придает коктейлю Хьюго неповторимый аромат и вкус, который так очаровал меня, когда я с ним познакомилась. В дополнение к просекко с сиропом в коктейль Хьюго входит еще немного льда, кусочек лимона или лайма и веточка мяты.

Многих людей беспокоит, о каком Гюго идет речь? Должно быть, он был отличным парнем... Я должен всех разочаровать: за названием этого коктейля вообще не стоит реальный человек. Бармен дал ему это имя абсолютно произвольно.

Коктейль Hugo подается в любых бокалах для вина, никаких специальных бокалов для него не предусмотрено.

В начале приготовления просекко и содовая должны охладите в холодильнике до температуры 8-10 градусов. Лед, соответственно, хранится в морозильной камере.

Лайм или лимон нарезают дольками.

Дальнейшее приготовление коктейля Хьюго, в принципе, произвольно. Но просто удобнее сначала положить лед, потому что тогда он будет "булькать".

Главное - налить просекко (основной объем), плеснуть немного сиропа и просто каплю газированной воды.

Ну, а теперь осталось только не забыть мяту и лаймовую шайбу и взболтать содержимое в стакане, чтобы сироп разошелся.

Кстати, не забывайте встряхивать бокал с водой, когда пьете ее. Его нужно постоянно немного помешивать, чтобы сироп не оседал на дно, а мята выделяла ароматические вещества. Ну, и еще - лед так приятно звенит о стенки бокала!...