Чай из зверобоя

Ингредиенты:

Зверобой - 3 пучка

Мелисса - 5-6 стеблей

Мед - по вкусу

Лимон - 2-3 ломтика

Калорийность: 1 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Чай из зверобоя - отличный тонизирующий напиток, он повышает кровяное давление, повышает работоспособность и т.д. Чтобы вкус чая не казался горьким, в чай также добавляют мелиссу, лимон, мед любого сорта или сахарный песок. Не рекомендуется обливать кипятком свежие цветки растения - их нужно подсушить на солнце в течение пары дней или высушить в духовке, электросушилке, чтобы исчезла лишняя влага и осталось ароматное масло.

Зверобой собирают в июне-июле - в период цветения, заготавливая его в течение всего года. Самый простой способ - высушить растение в пучках, подвесив их на балконе или под крышей дома, а затем ножницами срезать сухие цветы в контейнер и запечатать его. При желании высушенный цвет можно смешать с цветом липы, акации, ромашки, листьев мяты.

Итак, давайте подготовим необходимые ингредиенты и приступим к приготовлению.

Слегка промойте весь собранный настой зверобоя в воде, затем тщательно удалите излишки влаги.

Мы разберем растения на пучки, обмотаем их шпагатом и перевяжем.

Вместе со зверобоем мы будем сушить мелиссу или мяту.

Выложите гроздья на противень или на широкую доску. Мы вынесем его на балкон или повесим под крышей дома на 2-3 дня, переворачивая каждый день. При желании вы можете высушить собранный цвет в духовке при температуре 50°C или в электросушилке - я не скажу вам время высыхания в техниках, так как я в них не сушила.

Готовое высушенное сырье крошится в руках при прессовании.

Мы будем вырезать цвет Св. Зверобой с помощью ножниц переложите в заварочный чайник, положите пару сухих стеблей мелиссы или мяты.

Вскипятите воду и перелейте ее в емкость.

Сразу же закройте чайник крышкой и заваривайте чай из зверобоя около 15-20 минут.

После этого разлейте чай по чашкам или стаканам, охладите до 35°C и добавьте мед любого сорта, ломтик лимона. Давайте насладимся вкусом ароматного чая, который мы приготовили своими руками, не тратя денег.

Приятного чаепития!