Ананасово-клюквенный смузи

Ингредиенты:

Клюква - 1 стакан

Консервированные ананасы (кусочками) - 1 стакан

Бананы - 2 шт.

Сахарный сироп - по вкусу

Калорийность: 70 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Так мало ингредиентов и так много вкуса, цвета и пользы!

Ананасово-клюквенный смузи можно приготовить, не разделяя вкусы на слои, но именно двухслойный вариант выглядит так эффектно, и так приятно ощутить контраст кислого и сладкого в одном напитке.

Для приготовления напитка можно брать свежую клюкву по сезону и замороженную - в любое время года. Я использовала замороженные ягоды, не размораживая их предварительно.

Бананы придадут напитку кремовую текстуру, добавят густоты и естественной сладости. В клюквенном слое сладости от банана будет недостаточно, поэтому вы можете подсластить его ананасовым сиропом или обычным сахарным сиропом по вкусу.

Кстати, обратите внимание, что в смузи нет воды, но при желании вы можете разбавить густоту, добавив немного воды во время взбивания.

Мы сразу же приготовим бокалы или сервировочные баночки, в которых будем подавать смузи.

Приготовьте ананасовый слой: положите ломтики ананаса и один банан в чашу блендера, добавьте несколько ложек сиропа.

Взбейте ингредиенты на высокой скорости блендера до получения однородной массы. Ананасовый слой готов, давайте попробуем его на сладость, проверим плотность - если все устраивает, то разлейте напиток по подготовленным бокалам или банкам, наполнив их наполовину.

Для клюквенного слоя положите в чашу блендера второй банан, нарежьте произвольными кусочками, добавьте клюкву и немного сиропа.

Взбейте ингредиенты до получения однородного и яркого клюквенного смузи. Давайте попробуем, на этом этапе я добавила еще немного сиропа. После добавления сиропа взбивайте смузи еще несколько секунд.

Аккуратно выложите слой клюквенного смузи поверх слоя ананасового. Если вы не добавляли воду в процессе взбивания, то напиток получился достаточно густым и слои не будут перемешиваться при добавлении одного слоя к другому.

Готовый ананасово-клюквенный смузи украшают по вкусу ягодами клюквы и листьями мяты.

Вот такой контрастный напиток получился: и по цвету, и по вкусу. Но если смешать два слоя, вкус станет гармоничным.

Приятного аппетита!