Как покрасить яйца вином на Пасху?

Ингредиенты:

Красное вино - 1 литр

Куриные яйца - 7 шт.

Перепелиные яйца - 6 шт..

Калорийность: 157 кКал

Общее время приготовления: 8 ч. 15 мин.

Способ приготовления:

Наверное, красить яйца вином на Пасху - не самый популярный способ)) Однако результат получается очень красивым (внутри они тоже покраснеют, но на вкус это никак не повлияет).

Чтобы покрасить яйца вином, нам понадобятся только яйца (любые) и вино. Яйца можно брать любого цвета. Причем вино обязательно должно быть красным, а будет оно сухим, полусухим или сладким - неважно. Я взял самый дешевый, который нашел в нашем магазине.

Берем кастрюлю и кладем в нее хорошо промытые куриные яйца.

Влейте все вино. Яйца должны быть залиты вином. И варите яйца в вине после закипания на слабом огне в течение 10 минут. Запах алкоголя при приготовлении яиц витал по всей моей квартире. Поэтому включите вытяжку, если она у вас есть, и (или) откройте окно. В общем, главное - хорошо проветрить помещение после (и во время) приготовления, и все будет в порядке.

Пока куриные яйца будут вариться в вине, перепелиные яйца необходимо варить в обычной воде в течение 3 минут после закипания. А когда перепелиные яйца сварятся, достаньте их из воды и выложите на тарелку.

В процессе приготовления часть вина испарилась, поэтому я взяла емкость поменьше. Перекладываем туда куриные яйца, вливаем вино и кладем вареные перепелиные яйца. Мы оставляем яйца для окрашивания в вине примерно на 8 часов или на ночь. Чем дольше яйца будут находиться в вине, тем лучше они будут окрашены, и на них образуются кристаллы, которые будут блестеть.

Время прошло, и пришло время доставать яйца. Выкладываем яйца на тарелку, застеленную бумажными полотенцами. Мы оставляем их так на пару минут. Затем мы меняем бумажные полотенца и оставляем яйца до полного высыхания.

Яйца, окрашенные вином, получились очень насыщенного темного цвета. А на солнце они красиво блестят и переливаются, мне просто хочется смотреть на них и смотреть на них. Магия!

Счастливой вам Пасхи!