Стручковая фасоль в томатном соусе на зиму

Ингредиенты:

Стручковая фасоль – 300 г

Помидоры – 350 г

Чеснок – 3-4 зубчика

Томатная паста – 1 ст.л.

Сахар – 2 ч.л..

Соль – 0,5 ч.л.

Уксус - 1 ст.л..

Калорийность: 36 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Стручковая фасоль в томатном соусе - вкусное блюдо, которое разнообразит ваш рацион. Фасоль, приготовленную таким образом, можно добавлять в рагу или супы, можно просто подавать ее с рисом или кашей. Если вы любите фасоль, непременно заготовьте несколько баночек впрок.

Предлагаю приготовить томатную часть из помидоров, чеснока и томатной пасты – получится наваристо и очень-очень вкусно.

Подготовьте ингредиенты для заготовки стручковой фасоли в томатном соусе на зиму. Банки для приготовления вымойте с содой и стерилизуйте на пару или в духовке – как вам нравится или как вы привыкли.

Вымойте и обсушите стручковую фасоль, затем отрежьте хвостики у стручковой фасоли. фасоль с обеих сторон. Разрежьте стручки на 3-4 части.

Помидоры вымыть, обсушить, нарезать ломтиками, удалить плодоножки. Очистите и промойте зубчики чеснока.

Положите помидоры и чеснок в чашу блендера, измельчите на высокой скорости.

Перелейте томатную массу из миски в кастрюлю, добавьте фасоль, макароны, соль и сахар.

Отварите фасоль в томате в течение получаса, в конце влейте уксус и варите еще минуту.

Разложите фасоль по стерильным банкам, плотно закройте крышками и охладите. Стручковая фасоль в томатном соусе готова к зиме. Перенесите банки на хранение в погреб или кладовую. Вот и все, как вы можете видеть, процесс проходит легко и быстро.

Приятного аппетита!