Маринованные сливы с чесноком

Ингредиенты:

Сливы - 900 г

Сахар - 160 г

Лавровый лист - 4 шт.

Чеснок - 3 головки

Душистый горошек - 4 шт.

Перец черный горошком - 6 шт.

Гвоздика - 6 шт.

Соль - 0,5 ч.л.

Вода - 400 мл

Уксус (9%) - 50 мл

Калорийность: 101 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Я предлагаю вам приготовить очень вкусная и оригинальная закуска из слив, фаршированных чесноком. Эта пикантная закуска станет хорошим дополнением к мясному блюду и обязательно удивит ваших гостей, если ее подать на праздничный стол.

Для приготовления закуски нам понадобятся сливы, гвоздика, лавровый лист, горошек и душистый перец, чеснок, сахар, соль, уксус и вода.

Чеснок очистите и нарежьте пластинками.

Разрежьте сливы с одной стороны и удалите косточки. Положите в каждую сливу по пластинке чеснока.

Хорошо вымойте банки, положите на дно перец, гвоздику и лавровый лист, наполните их сливами.

Приготовьте маринад из воды, соли и сахара, добавьте уксус и доведите до кипения. Залейте сливы на 30 минут.

Затем слейте маринад в кастрюлю и снова доведите его до кипения.

Залейте сливы горячим маринадом и сразу же закатайте или закройте завинчивающимися крышками. У меня получилось 2 баночки по 700 грамм.

Приятного аппетита!