Малосольные помидоры черри в пакете (с чесноком)

Ингредиенты:

Помидоры черри - 800 г

Морская соль - 1 ст.л.

Винный уксус - 1 ст.л.

Укроп - пара веточек

Чеснок - 2-3 зубчика

Перец болгарский - 10 шт..

Калорийность: 15 кКал

Общее время приготовления: 48 ч. 10 мин.

Способ приготовления:

Возьмите необходимые продукты для приготовления слабосоленых помидоров черри в упаковке (с чесноком). Помидоры и укроп вымыть. Если помидор очень маленький, его можно оставить с хвостиком, так готовая закуска будет выглядеть намного красивее.

Наколите каждый помидор зубочисткой, желательно в области хвостика, тогда прокол не будет виден, и помидоры быстрее посолятся.

Переложите очищенные вишни в пакет на молнии.

Добавьте неполную ложку морской соли и измельченный чеснок. Раздавите перец тыльной стороной ножа, высыпьте его в пакет. Влейте винный уксус, он не только придаст помидорам чудесный вкус, но и быстрее их замаринует.

В последнюю очередь положите нарезанную свежую зелень, закройте пакет.

Хорошо встряхните упаковку, оставьте ее при комнатной температуре на 3-4 часа. Затем отправьте заготовку в холодильник минимум на сутки. Время от времени встряхивайте пакет. Через день попробуйте один помидор по вкусу - возможно, вам уже понравится такая степень засолки, потому что я люблю ее ежедневно. А кому-то эти помидоры нравятся больше через три дня, но все равно ориентируйтесь на свой вкус.

Малосольные помидоры черри в упаковке готовы. Это ни с чем не сравнимая закуска к водке. Готовьте с удовольствием, рекомендую.

При подаче старайтесь намазывать только помидоры зеленью и чесноком, пусть соленый маринад останется в упаковке. Приятного вам.