Компот из яблок и апельсинов на зиму

Ингредиенты:

Яблоки - 1,5 кг

Апельсин - 1 шт.

Сахарный песок - 350 г

Корица - 1 палочка

Калорийность: 108 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Это уникальный, очень интересный и невероятно вкусный компот. Его очень насыщенный кисло-сладкий вкус никого не оставит равнодушным. Такой напиток можно готовить круглый год, особенно он полезен зимой, когда организм нуждается в витаминах и полезных кислотах!

Чтобы приготовить компот из яблок и апельсинов на зиму, нам понадобятся продукты, перечисленные в списке. Если вам нравится сочетание яблок с корицей, дополните этот рисунок палочкой корицы.

Залейте апельсин кипятком. Снимите кожицу, но не выбрасывайте ее.

Разделите апельсин на дольки, с которых снимите пленку.

Снимите с апельсина тонкий слой кожуры - цедру.

Яблоки нарезать ломтиками, удалить косточки.

Трехлитровую банку и крышку стерилизуем, в банку кладем яблоки и дольки апельсина. После наполнения банки налейте в нее кипящую воду.

Накройте банку крышкой. Мы оборачиваем банку полотенцем, чтобы сохранить тепло как можно дольше.

Оставляем компот, завернутый в полотенце, на 30 минут. Затем слейте воду в чистую кастрюлю. Лучше всего надеть на горлышко банки специальную крышку с отверстиями.

Теперь давайте приступим к приготовлению сиропа. Высыпаем сахар в сотейник, добавляем палочку корицы.

Слейте воду, которая была слита с яблок, а также добавьте 100 мл воды, так как яблоки впитали часть воды. Доведите до кипения, варите 5 минут.

Кипящий сироп переливают в банку с компотом и сразу же закатывают или завинчивают крышкой.

Убираем его под одеяло, пока он полностью не остынет. Компот из яблок и апельсинов готов на зиму. Приятных зимних вечеров!