Как сушить груши в домашних условиях?

Ингредиенты:

Летняя спелая груша – 2 кг

Калорийность: 43 кКал

Общее время приготовления: 6 ч. 40 мин.

Способ приготовления:

Я хочу рассказать вам о том, какая восхитительная и удобная вещь сушилка для овощей – это просто палочка-выручалочка летом и неземное наслаждение зимой.

Каждая хозяйка, а особенно мама маленьких детей, всегда хочет накормить своего ребенка самой вкусной и полезной пищей. Трудно найти более полезный кладезь витаминов зимой, чем сухофрукты, ведь это абсолютно натуральный и самый витаминизированный продукт.

Сегодня мы собираемся собрать урожай спелых, сочных летних груш, пропитанных ароматом солнца и летнего бриза. Знаете, какую гордость я испытываю от того, что мой ребенок перекусывает на прогулках не каким-нибудь магазинным печеньем, а кусочками сладких и очень полезных груш, приготовленных его мамой!!!

Сушить груши в домашних условиях очень просто. Главное условие для того, чтобы сушка груш была превосходной, заключается в том, что заготовка должна быть сделана только из спелых и хороших плодов.

1. Груши следует мыть очень тщательно, так как не исключено, что, когда она висела на дереве, к ней на веточку могла залететь знакомая муха. Дайте воде стечь.

2. Приступаем к разделке. Чем мельче вы сможете нарезать грушу, тем вкуснее будет конечный продукт и тем скорее он будет готов.

3. Нарезанные тонкими ломтиками груши выкладываем на сито для сушки. Укладываем его довольно плотно, потому что с первым дуновением вентилятора жидкость начнет испаряться и наши ломтики станут мельче и тоньше, оставляя только вкусные и полезные вещества.

4. У меня сушилка мощностью 400 Вт, на сушку летней груши ушло около 5-6 часов, температура 50-60 градусов. Это для карамельной корочки. В то же время, где-то в середине времени, я переставила полы, поменяв нижний на верхний, чтобы все ломтики были высушены равномерно.

5. Сушка груш завершена. Сушеные груши следует хранить в стеклянной, герметично закрытой таре. Лучше всего хранить в сухом, прохладном месте. А с первыми заморозками можно укрепить иммунитет сладкими ломтиками летней груши. Будьте здоровы!