Густое варенье из вишни без косточек

Ингредиенты:

Замороженная вишня - 300 г

Сахарный песок - 250 г

Агар-агар - 3 г

Калорийность: 207 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить густое вишневое варенье без косточек на зиму, возьмите продукты, перечисленные в списке.

Агар-агар, чтобы он не получился комочками, необходимо предварительно смешать с сахаром. Насыпьте порошок в небольшую миску.

Добавьте сахар из общего количества и хорошо перемешайте.

Самым трудоемким процессом в этом процессе является извлечение костей. Здесь много сока, причем как из свежих, так и из замороженных ягод. Его также необходимо перелить в кастрюлю.

Добавьте сахар по частям и прогревайте смесь, пока он не растворится. Когда варенье закипит, снимите пену и добавьте агар-агар. Хорошо перемешайте, готовьте 5-7 минут.

Разлейте варенье по сухим банкам. Его можно хранить в холодильнике в течение нескольких месяцев. В миске - джем-мармелад из последней закладки, густота в этом случае регулируется количеством агар-агара.

Обычно я не делаю много такого варенья - оно более свежее на вкус, и косточки удобнее извлекать небольшими порциями.

Густое вишневое варенье без косточек готово! Превосходная ароматная ягода в густом сиропе к чаю - настоящее лакомство!

Приятного чаепития!