Ананасовое варенье

Ингредиенты:

Замороженные ананасы - 500 г

Сахар - до 250 г

Калорийность: 165 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Для приготовления ананасового джема подготовьте ингредиенты в соответствии со списком рецептов.

Не размораживая, положите ломтики ананаса в кастрюлю. Если попадаются большие куски, их можно разломать или порезать.

Добавьте сахар, поставьте сковороду на плиту, установите средний или слабый огонь и дайте ананасам разморозиться при частом помешивании около пяти минут.

Выделившегося сока должно хватить, чтобы растворить сахар, но если его окажется совсем мало, то влейте немного воды.

Перемешайте, доведите до кипения, уменьшите огонь до среднего и готовьте около двадцати минут при периодическом помешивании. Снимите пену, образовавшуюся после кипячения.

Кусочки ананаса, плавающие в сиропе, можно считать вареньем, но если вы хотите более густую консистенцию, то измельчите небольшую часть варенья погружным блендером. Для этого просто поместите насадку блендера в центр формы для варенья и включите ее на несколько секунд.

Снова доведите варенье до кипения, затем дайте ему остыть и можно подавать к столу.

По моим ощущениям, вариант ананасового джема с картофельным пюре более выигрышный, чем просто кусочки в сиропе, но это дело личного вкуса. Я приглашаю вас попробовать и принять решение!