Рисовая каша с вишневым киселем

Ингредиенты:

Молоко – 1 литр

Рис – 250 г

Цедра 1 лимона

Сахар – 2 ст.л.

Сливочное масло – 20 г

Соль

Вишневый компот с вишней – 1 банка

Сахар – 1 ст.л.

Крахмал – 40 г (2 ст. л..)

Калорийность: 140 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Другой вариант немецкой рисовой каши - Milchreis mit Kirschen. Можно также приготовить со сливовым желе.

Вам понадобятся такие продукты:

Положите сливочное масло, сахар, соль и цедру в кастрюлю. Вместо цедры свежего лимона я беру 1-2 ч.л. готовой из пакетика, так как у меня нет био-лимона. Можно его вообще не добавлять, но так вкуснее и молоко не убегает.

Добавьте молоко и доведите до кипения.

Высыпьте рис и снова доведите его до кипения. Готовьте в течение 30 минут на слабом огне, периодически помешивая кашу.

Тем временем откидываем вишню на дуршлаг. Сока получается 300 мл., добавьте еще 200 мл воды. Вишня весит 350 граммов.

2 статья l. крахмал смешивают с 1 ст. л. л сахара.

Добавьте 5 столовых ложек вишневого компота и хорошо перемешайте, чтобы не было комочков.

Вскипятите оставшийся компот и влейте эту смесь тонкой струйкой, постоянно помешивая компот.

Добавьте вишню в готовое желе.

Размешайте его. Желе нам понадобится в горячем виде.

Тем временем каша сварилась.

Давайте оставим его еще на 15 минут в теплой "прогулке".

Рисовую кашу подают горячей с горячим желе.

Приятного аппетита!