Рисовая каша с изюмом

Ингредиенты:

Молоко - 250 мл

Вода - 125 мл

Рисовая крупа - 0,5 стакана

Сахар - 2 ст. л. (или по вкусу)

Соль - 0,3 ч.л.

Изюм - 50 г (или по вкусу)

Калорийность: 115 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Чем старше мы становимся, тем больше убеждаемся, что детское питание в том виде, в каком мы его знаем и помним, имеет глубоко выверенную логику. Поколение за поколением вырастают на каше и, став взрослыми, с ностальгией вспоминают некогда ненавистную, но такую желанную сейчас манную кашу. Если в детстве мы ели молочную кашу "из-под палки", с уговорами и требованиями, то, став взрослыми, мы уже едим с удовольствием вместе со своими детьми и внуками.

Рисовая каша относится к одним из самых любимых. Вспомните завтраки в школьной столовой, потом в пионерлагере, а позже - в студенческие годы "на картошке". Мы можем разнообразить наши любимые каши дополнительными ингредиентами, например, свежими ягодами, соком, сухофруктами. Моя внучка обожает кашу с тертым шоколадом. Я должен сказать, что мы сдались здесь, мы просто пошли вместе с ней. Но, с другой стороны, она соглашается с нами, когда мы готовим для нее рисовую кашу с яблоком или черносливом. Сегодня я расскажу вам, как приготовить рисовую кашу с изюмом на молоке.

Смешайте молоко с водой, добавьте соль и сахар. Добавьте сахар по вкусу, как кому нравится, и щепотки соли будет достаточно.

Рисовую крупу несколько раз промойте в холодной воде.

Доведите молоко до кипения, добавьте рис. Поставить на огонь, накрыть крышкой и варить при слабом кипении 20 минут. Мы пробуем посмотреть, готов ли рис. В процессе приготовления перемешивайте.

В готовую рисовую кашу добавьте промытый изюм. Изюм можно предварительно приготовить на пару, подержав его в кипящей воде несколько минут, но он также будет готовиться на пару в готовой каше. В сезон можно есть молочную рисовую кашу с изюмом со свежими ягодами и фруктами.