Рис с помидорами

Ингредиенты:

Рис - 1 стакан

Помидоры - 2 шт.

Лук репчатый - 1/2 шт.

Укроп - по вкусу

Острая соль - по вкусу

Растительное масло - для жарки

Калорийность: 162 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Простой гарнир из риса может быть не просто вкусным, а очень вкусным, для этого нужно украсить его разнообразными овощами и специями. Хочу поделиться с вами замечательным гарниром из риса с помидорами, он подходит к мясу, птице или рыбе, а в качестве самостоятельного блюда - идеально. Я люблю дополнять рис разными овощами и специями, с ним "дружат" почти все овощи.

Для этого рецепта я использую длиннозерный рис, он некрахмалистый и рассыпчатый, а в этом блюде это важно, на мой взгляд. Вы можете легко взять круглозерный, если он вам больше нравится, но я рекомендую хорошенько промыть его в нескольких водах, чтобы смылся лишний крахмал, иначе может получиться каша.

Для начала мы подготовим все необходимые продукты.

Затем разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте мелко нарезанный лук до подрумянивания на умеренном режиме.

Помидоры вымыть, нарезать небольшими кусочками и выложить на сковороду, обжаривать на среднем огне 5-7 минут, одновременно, не забывайте помешивать.

Добавьте мелко нарезанный укроп, приправьте острой солью или специями по своему вкусу, перемешайте.

Добавить рис.

При желании рис промываю, я покупаю качественный рис и пропускаю эту процедуру.

Влейте 2 стакана воды, перемешайте, накройте крышкой и готовьте до готовности, около 15-20 минут, это зависит от вида каши, жидкость должна полностью впитаться.

Гарнир из риса с помидорами готов, его следует подавать горячим.

Приятного аппетита!