Рис отварной с йогуртом и свежими ягодами

Ингредиенты:

Рис круглозерный - 100 г

Йогурт - 200 г

Свежая клубника - 1 горсть

Сахар - по вкусу

Соль - 1 щепотка

Ванильный сахар - по желанию

Калорийность: 142 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Я предлагаю взять на вооружение легкое блюдо, актуальное в сезон ягод. Вкус йогурта будет определяющим, поэтому выбирайте тот, который вам нравится. Рис предпочтительнее брать круглозерных сортов, например краснодарский, он мягче.

Чтобы приготовить отварной рис с йогуртом и ягодами, подготовьте основные продукты.

Рис следует промыть, залить большим количеством воды, посолить, довести до кипения и варить 18 минут. Рис должен стать мягким, но не развариться.

Готовый рис выложите на сито, а когда вся влага стечет, переложите его на тарелку, рис должен остыть.

Тем временем нарежьте очищенную и вымытую клубнику небольшими ломтиками.

Остывший рис залейте йогуртом, добавьте нарезанную клубнику. Добавьте сахар по вкусу, можно добавить немного ванильного сахара.

Теперь осталось только смешать отварной рис с йогуртом и клубникой, а также украсить блюдо свежими ягодами и, возможно, листиками мяты, мелиссы.

Приятного аппетита и хорошего дня!