Кукурузная каша с сыром

Ингредиенты:

Кукурузная крупа - 150 г

Вода - 750 г

Плавленый сыр - 90 г

Карри - 1 щепотка

Сушеный тимьян - 1 щепотка

Соль - 0,5 ч.л.

Черный молотый перец - 1 щепотка

Сливочное масло - 40 г

Калорийность: 105 кКал

Общее время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

Кукурузная каша с сыром - хорошее сбалансированное блюдо, которое послужит хорошим вариантом для сытного обеда или ужина. К этой нежной нежной каше хорошо было бы подать густое рагу с подливкой, сочный овощной салат. Но сама по себе такая несладкая кукурузная каша - вполне самодостаточное и цельное блюдо.

Для этой каши хорошо использовать высококачественный плавленый сыр, и будет здорово, если вы возьмете не просто сливочный сыр, а с добавлением овощей, например, или с другими добавками. Я использовала сыр с зеленью.

Кукурузную крупу промыть и опустить в кипящую подсоленную воду.

Помешивая, желательно лопаткой, потому что кукурузная крупа "любит" прилипать ко дну, доведите кашу до кипения, уменьшите огонь до минимума и варите до загустения. Крупа хорошо и быстро впитывает воду. Затем накройте кастрюлю крышкой и готовьте минимум 15 минут, периодически помешивая кашу.

В готовую кукурузную кашу добавьте карри, тимьян, молотый черный перец, сливочное масло и плавленый сыр, нарезанный мелкими кубиками.

Перемешивайте, пока сыр полностью не растворится.

Подавайте кукурузную кашу с сыром в горячем виде, добавив по вкусу свежую зелень, а также украсив кубиками плавленого сыра.