Кукурузная каша с луком и морковью

Ингредиенты:

Кукурузная крупа - 1 стакан

Соль - по вкусу

Лук (средний) - 1 шт.

Морковь - 0,5 шт.

Растительное масло - 2-3 ст.л.

Вода - 3 стакана

Калорийность: 100 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Возьмите все продукты для приготовления кукурузной каши с луком и морковью. Очистите овощи, промойте их под холодной проточной водой и обсушите.

Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на терке (у меня есть терка для корейской моркови) и выложите в небольшую кастрюлю с толстым дном. Добавьте пару столовых ложек растительного масла и обжаривайте на слабом огне, периодически помешивая, до золотисто-коричневого цвета, около 5 минут.

Тем временем промойте кукурузную крупу в чистой воде. Выложите его в кастрюлю с обжаренными овощами и посолите по вкусу.

Залейте содержимое кастрюли чистой холодной водой. Соотношение крупы и воды должно быть 1:3. Доведите жидкость до кипения и готовьте на умеренном огне 15-20 минут, помешивая. Точное время приготовления указано на упаковке, оно зависит от помола круп.

Готовую кашу снимите с огня, накройте кастрюлю крышкой и оставьте на 10 минут. Затем позовите всех к столу.

Кукурузная каша с луком и морковью получается очень вкусной. Обязательно попробуйте!

Приятного аппетита!