Батоны на сухом молоке

Ингредиенты:

Вода - 270 мл;

Хлебная мука - 3 стакана;

Соль - 1,5 ч.л.;

Сахар - 3 ст.л.;

Сливочное масло - 2 ст.л.;

Сухое молоко - 3 ст.л.;

Сухие дрожжи - 1,5 ч.л..

Калорийность: 260 кКал

Общее время приготовления: 2 ч. 30 мин.

Способ приготовления:

Домашний хлеб - самый лучший, но по какой-то причине мы привыкли покупать буханки в магазине. А может быть, иногда стоит выпекать ароматные и легкие буханки белого хлеба дома, тем более что ничего особенного для этого не нужно. Композиция очень проста.

Для двух приличных буханок нам понадобится совсем немного, главное - использовать сухое молоко, даже если вы используете натуральное. Сухое молоко придает выпечке особый вкус, хлеб получается очень вкусным и ароматным!

Положите все ингредиенты в ведерко хлебопечки. Сначала влажные компоненты, а затем сухие.

Поместите ведерко в хлебопечку и установите режим замеса теста. Через 1 час 30 минут тесто будет готово.

Замесите готовое тесто.

Разделите тесто на две части и сформируйте два батона. Выложите батоны на лист, посыпанный мукой, сбрызните водой, чтобы они не высохли, и сделайте надрезы. Поставьте в духовку с включенной лампочкой, не включая саму духовку, на 25 минут. За это время батоны подойдут и сразу же включите духовку, установите температуру на 170 градусов и выпекайте 25-30 минут.

Достаньте готовые батоны из духовки и оставьте остывать на противне.

После остывания можно нарезать. Батоны получились легкими и пористыми!

Приятного аппетита!