Вишнёвый пирог со штрейзелем

Ингредиенты:

Мука - 180 г

Сахар - 150 г

Сливочное масло - 100 г

Яйца - 2 шт.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Ванильный сахар - 1 ч.л.

Грецкие орехи - 50 г

Сливочное масло - 100 г

Ванильный сахар - 1 ч.л.

Сахар - 100 г

Мука - 100 г

Вишни без косточек - 350 г

Крахмал - 1 ст.л.

Калорийность: 331 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 5 мин.

Способ приготовления:

Предлагаю вам приготовить великолепный вишневый пирог со штрейзелем. Я собираюсь приготовить этот пирог со свежей вишней, но зимой его можно приготовить и с замороженными ягодами. Вы также можете использовать вишню в собственном соку. Пирог получается очень вкусным, сочным благодаря вишневой начинке, с хрустящей корочкой штрейзеля сверху. Пирог готовится из простых и доступных продуктов. Я смело рекомендую его вам для семейного чаепития.

Приготовьте необходимые ингредиенты из списка.

Вымойте вишню, удалите косточки и отложите в сторону, пока мы готовим тесто. Если вы используете замороженную вишню, то ее следует разморозить и дать стечь лишней жидкости.

Разотрите мягкое сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром.

Добавьте яйца и еще раз хорошо перемешайте.

Просейте муку с разрыхлителем в тесто. Тщательно перемешайте тесто.

Консистенция теста кремообразная.

Отдельно приготовьте штрейзель. Для этого муку растереть с маслом, сахаром и ванилью, добавить измельченные грецкие орехи и перемешать.

Вылейте тесто в форму диаметром 22 см. Смешайте вишню с крахмалом и намажьте на тесто.

Посыпьте вишню подготовленным штрейзелем.

Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте вишневый пирог со штрейзелем в течение 40-45 минут, пока он не подрумянится.

Остывший корж посыпьте сахарной пудрой, затем нарежьте на порционные куски.

Приятного аппетита!