Сосиски в тесте без дрожжей

Ингредиенты:

Сосиски - 5 шт.

Кефир - 1 стакан

Мука - 500 г

Растительное масло - 1 ст.л.

Куриное яйцо - 1 шт.

Соль - 1 ч.л.

Сахар - 2 ч.л.

Пищевая сода - 1 ч.л..

Калорийность: 180 кКал

Общее время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

"Ух ты, опять сосиски в тесте!" - может быть, скажете вы. Но вот парадокс - насколько простым и традиционным является это блюдо, настолько оно популярно. Казалось бы - ну и что тут такого? И миллионы людей с удовольствием перекусывают этим простым и незамысловатым кондитерским изделием.

Давайте приготовим это блюдо, на этот раз мы приготовим сосиски в тесте без дрожжей. Это тесто готовится просто и быстро, поэтому такой вариант вполне можно приготовить даже утром перед работой.

Давайте возьмем продукты из списка. Сосиски подходят любые: говяжьи, куриные, обычные или копченые. Я приготовила тесто по этому рецепту. Теста получается больше, чем на 5 сосисок - около 20, но из остальных я пекла пирожки)))

Просейте муку в миску, добавьте соль и сахар.

Сделаем углубление, нальем растительное масло и яйцо.

Добавьте кефир.

Замесите мягкое, слегка липкое тесто.

Посыпаем поверхность мукой и распределяем тесто (я просто замешивала его руками). Распределите 1/3 ч.л. по тесту. сода.

Сверните тесто в виде конверта, еще раз разомните его руками на доске, добавьте еще 1/3 ч.л. соды. Мы сделаем то же самое в третий раз.

Оставьте тесто под полотенцем на 10 минут.

Возьмите кусок теста, раскатайте его, нарежьте полосками.

Оберните полоски теста вокруг сосисок.

Смажьте тесто сверху молоком или яйцом, чтобы получилась красивая корочка. Мы будем запекать сосиски в тесте без дрожжей в духовке, разогретой до 180 градусов. Ориентируйтесь на свою духовку, мои сосиски были готовы через 15 минут. Зовите детей и взрослых, замечательная закуска готова!

Подавайте с кетчупом, зеленью и солеными огурцами.