Слойки с творогом и зеленью (из готового слоеного теста)

Ингредиенты:

Слоеное бездрожжевое тесто - 450 г

Творог 5%-ный - 150 г

Соль - 0,25 ч.л. (или по вкусу)

Куриное яйцо - 1 шт. (+ 1 pc.to смазать тесто)

Зелень (укроп/петрушка) - 2 веточки

Кунжут - 0,5 ч.л.

Калорийность: 298 кКал

Общее время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

Для приготовления слоек с творогом и зеленью из готового слоеного теста потребуются следующие ингредиенты. Тесто (у меня бездрожжевое) нужно заранее вынуть из морозилки, чтобы оно оттаяло. Зелень петрушки и укропа промойте проточной холодной водой.

В глубокой миске смешайте творог, щепотку соли и куриное яйцо.

Используя погружной блендер, взбейте массу до получения однородной массы.

Мелко нарежьте зелень и добавьте к творогу. Тщательно перемешайте начинку.

Разрежьте тесто на 8 равных частей.

Каждый из которых следует немного раскатать скалкой, чтобы получился квадрат. Положите в центр столовую ложку творога.

Соберите все уголки вверх и аккуратно защипните края. Должно получиться что-то вроде конверта.

Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом, на небольшом расстоянии друг от друга (во время выпекания они увеличиваются в объеме).

Смажьте поверхность теста взбитым яйцом и посыпьте кунжутом (маком или льном). Поставьте противень в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Время приготовления может незначительно отличаться в зависимости от индивидуальных особенностей вашей духовки, ориентируйтесь на цвет. Выпечка должна приобрести аппетитный румянец.

Слойки с творогом и зеленью очень вкусные и питательные, они хорошо сочетаются со сладким чаем. Перед подачей на стол их нужно немного охладить на металлической решетке.

Приятного аппетита!