Слойки с творогом и изюмом

Ингредиенты:

Тесто слоеное бездрожжевое - 500 г

Творог - 300 г

Сахар - 3-4 ст.л.

Ванилин - по вкусу

Яйцо - 2 шт. (один - в тесто, второй - для смазывания)

Сметана - 1-2 ст.л.

Изюм (без косточек) - по вкусу

Семена кунжута (мак, корица) - для посыпки

Калорийность: 364 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Я люблю слоеное тесто. Слойки получаются вкусными, простыми, быстрыми.

Слойки можно приготовить с любой начинкой, я предлагаю приготовить слойки с творогом и изюмом. Эта замечательная выпечка станет хорошим дополнением к чаю или кофе.

Мы подготовим продукты для приготовления слоек с творогом и изюмом. Заранее разморозьте тесто, промойте изюм, приготовьте на пару и высушите.

Добавьте в творог 1 яйцо (второе яйцо останется для смазывания), сахар, ванилин, сметану, изюм. Смешайте это.

Раскатайте тесто (у меня 2 слоя) в одну сторону, выложите половину творожной начинки, не доходя до краев 0,5-1 см.

Сверните в рулет, положите швом вниз и нарежьте острым ножом на кусочки шириной 3-4 см. Протирайте нож салфеткой после каждого надреза. Выложите нарезанные кусочки на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Смажьте их взбитым яйцом и посыпьте (по желанию) маком, кунжутом или корицей. Выпекайте слойки в предварительно разогретой до 200 градусов духовке в течение 20 минут - до золотистого цвета.

Готовые слойки с творогом и изюмом остудить и можно посыпать сахарной пудрой.