Слойки с сырно-томатной начинкой

Ингредиенты:

Слоеное тесто без дрожжей – 500 г

Творог с зеленью – 5 ст.л.

Помидор – 2 шт.

Пармезан – 4 ст.л.

Петрушка – 5 г

Растительное масло – 1 ч.л.

Пшеничная мука (для подпила) – при необходимости

Калорийность: 418 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Существует множество рецептов приготовления слоек с различными начинками, как сладкими, так и солеными. Плюс такой выпечки – она готовится просто и быстро, если использовать готовое слоеное тесто. Я предлагаю приготовить слойки с сырно-томатной начинкой. Получается вкусная и сытная закуска.

Я готовлю продукты по списку.

Я размораживаю слоеное тесто, если оно заморожено. С помощью муки для подпила я раскатываю тесто толщиной около 3 мм, затем вырезаю квадраты размером примерно 7*7 мм. Используя острый нож, я делаю надрезы, отступая от краев примерно на 1 см. Разрез делается не до самого дна, а глубиной около 1-2 мм.

Я смазываю внутренний квадрат слоек творогом с зеленью.

Я использую помидоры среднего размера. Помидоры тонко нарезать кружочками. На каждую слойку я кладу по 1-2 кружочка (это зависит от толщины нарезанного помидора, если кружочки тонкие, то можно положить 2 шт..).

Я выкладываю слойки на смазанный растительным маслом противень, посыпаю их пармезаном, натертым на средней терке.

Выпекайте слойки в разогретой до 220 градусов духовке в течение 10 минут, затем уменьшите температуру до 170 градусов и выпекайте еще 5 минут.

Слойки с сырно-томатной начинкой готовы! Я украшаю их зеленью петрушки.

Приятного аппетита!