Пряный пирог

Ингредиенты:

Мука - 200 г

Сливочное масло - 100 г

Мед - 150 г

Коричневый сахар - 100 г

Яйцо - 1 шт.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Сметана - 100 г

Соль - 0,25 ч.л.

Специи для выпечки - 1,5 ч.л.

Темный шоколад - 60 г

Калорийность: 359 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Зимняя выпечка ассоциируется у меня с ароматом специй, меда и цитрусовых. Так приятно холодным зимним вечером заварить чай, завернуться в теплый плед и съесть кусочек-другой самого вкусного и мягкого пирога. Не всегда есть время и возможность возиться со сложными рецептами, и большинство хозяек ищут рецепты выпечки попроще, но так, чтобы их можно было подать на праздничный стол. Этот пирог именно такой! Трудозатраты невелики, но пирог получается таким вкусным! Я уверен, что попробовав его один раз, вы обязательно захотите повторить!

Чтобы приготовить пикантный пирог, подготовьте необходимые ингредиенты из списка.

Просейте муку с разрыхлителем в миску, добавьте сахар, соль и специи. Вы можете использовать готовую смесь или приготовить ее самостоятельно. Смесь состоит из имбиря, гвоздики, душистого перца, кардамона и корицы.

Растопите сливочное масло в половнике, добавьте к нему мед и сметану, хорошо перемешайте. Когда смесь немного остынет, добавьте яйцо.

Добавьте жидкую смесь к сухим ингредиентам и тщательно перемешайте. Тесто получится густым.

Форму 20х20 застелите пергаментом и вылейте тесто. Разровняйте верх лопаткой.

Выложите разломанный на кусочки шоколад в корнетик, растопите его на водяной бане. Затем отрежьте небольшой уголок и нанесите узор поверх теста.

Разогрейте духовку до 170 градусов и выпекайте пряный пирог в течение 40-45 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.

Остывший пирог разрежьте на кусочки и подавайте к столу.

Приятного аппетита!