Пирог с мясом и картошкой

Ингредиенты:

Вода - 340 мл

Мука - 3,75 стакана (стакан = 250 мл);

Соль - 2 ч.л.

Сахар - 4 ст.л.

Сливочное масло - 4 ст.л.

Сухое молоко - 2 ст.л.

Сухие дрожжи - 2 ч.л.

Картофельный крахмал - 50 г

Картофель - 6 шт.

Свиной фарш - 350 г

Лук репчатый - 2 шт.

Перец черный молотый - 1 щепотка

Соль - по вкусу

Приправа для фарша - 1 ч.л.

Калорийность: 295 кКал

Общее время приготовления: 3 часа.

Способ приготовления:

Пирог с мясом и картофелем в духовке это круто! Совершенно ничего не подозревая, я утром замесила тесто, выпила кофе и так далее... Я был ленив. И вдруг телефонный звонок: "Дома?" - "Ага!" - "Ну тогда жди через 2 часа!". О, как я вбежала, нежданные гости, а у меня есть тесто! Итак, это будет сытный пирог! И все для него есть в каждом доме.

Итак, для пирога с мясом и картофелем я использую свиной фарш, лук, картофель, соль и перец по вкусу, острую приправу для фарша. Для теста: вода, мука, соль, сахар, сливочное масло, дрожжи, мука, сухое молоко и крахмал. Я люблю добавлять в тесто крахмал. С ним тесто получается мягким и долго не застывает!

Мы поместим все жидкие компоненты в ведро хлебопечки, а затем сухие.

Давайте выберем программу "Тесто". Время составляет 1 час 30 минут. Дайте тесту приготовиться, а мы займемся начинкой.

Мы разомнем мясной фарш в миске с солью и специями.

Измельчите одну луковицу в блендере.

Добавьте лук в мясной фарш и перемешайте.

Очистите картофель и нарежьте его кружками. Отварить в подсоленной воде до готовности. Сбрызните маслом, чтобы не высохло.

Хлебопечка сообщила о готовности теста.

Разделите тесто на 2 части, раскатайте и выложите на смазанный растительным маслом лист. Вторую луковицу нарезаем кольцами и выкладываем на тесто. Посыпьте лук солью и черным перцем, сбрызните растительным маслом.

Выкладываем картофель, можно добавить на этом этапе немного сливочного масла для маски кусочками.

Выложите тонкий слой мясного фарша.

Раскатайте корж для верха пирога и раскатайте его посередине валиком для вырезания решетки.

Закройте пирог и запечатайте края.

Украсьте так, как вам нравится. Дайте пирогу постоять 20 минут. Сбрызните его водой. Выпекаем в течение 1 часа при температуре 190-200 градусов.

Пирог с мясом и картофелем готов! Запах разносится по всему дому! О, в дверь уже звонят. И это значит, что я сделал это!

Пирог с мясом и картошкой получился очень сочным и вкусным! Я подам его с салатом!