Пирог с мармеладом

Ингредиенты:

Сахар - 100 г

Сливочное масло - 60 г

Сметана - 220 г

Мармелад - 200 г

Разрыхлитель - 8 г

Мука - 300-320 г

Яйцо - 1 шт..

Калорийность: 299 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте продукты для выпечки торта с мармеладом.

В глубокой миске смешайте сахар и мягкое сливочное масло. Разбейте яйцо.

Слегка перемешайте состав, если масло слишком жесткое, измельчите его ножом прямо в эту сладкую массу.

Введите густую, жирную сметану. Перемешайте смесь.

Теперь пришло время ввести муку и разрыхлитель. Замесите тесто до получения однородной массы.

Обычный мармелад нарежьте небольшими ломтиками. Хорошо, если она будет яркой и красочной.

Добавьте мармелад в тесто и перемешайте.

Застелите форму пергаментом, смажьте маслом и вылейте в него тесто.

Выпекайте мармеладный пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение получаса. Проверьте готовность выпечки сухой деревянной палочкой.

Готовый корж слегка остудите и при желании посыпьте сахарной пудрой. Пирог получается очень пышным, воздушным, аппетитным и ярким на срезе. Кусочки мармелада могут расплавиться или остаться целыми - это зависит от вида продукта, который вы берете.

Подавайте пирог с мармеладом к чаю, кофе, детям понравится с молоком.

Приятного чаепития!