Пирог из теста фило с семгой

Ингредиенты:

Тесто для фило - 10-14 листов

Куриное яйцо - 1 шт.

Сливочное масло - 100 г

Филе лосося - 400 г

Сыр Фета - 200 г

Зелень укропа - 30 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Перец черный молотый - по вкусу

Калорийность: 291 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Наличие в магазинах огромного выбора полуфабрикатов дает прекрасную возможность готовить быстро и с удовольствием.

Особенно порадовал выбор теста! Дрожжи, слоеные дрожжи, слоеные бездрожжевые, юфка, фило... Готовьте себе сладкие и соленые пироги с удовольствием!

Лично мне очень нравится тесто фило: нежное, хрустящее. Я хочу поделиться с вами рецептом пирога из этого теста.

Конечно, вы можете взять любую рыбу, которая вам нравится.

Чтобы приготовить пирог из теста фило с лососем, мы подготовим продукты согласно списку.

Готовим начинку.

Разомните сыр вилкой. Добавьте нарезанный укроп и перец.

Смешайте это.

Добавьте яйца. И снова перемешайте.

Выкладываем лист теста на стол. Обильно смажьте растопленным сливочным маслом.

Необходимо подготовить 5-7 штук таких листов.

Оставшиеся листы лучше накрыть влажным полотенцем, иначе они быстро высохнут.

Выложите смазанные маслом листы в форму. На них есть начинка...

... поверх начинки - нарезанная ломтиками рыба.

При желании рыбу можно посыпать любой приправой для рыбы.

Затем смажьте еще 5-7 листов теста и выложите их поверх начинки.

Смажьте поверхность пирога взбитым яйцом. При желании можно посыпать кунжутом.

Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.

Ориентируйтесь на свою духовку.

Пирог из теста Фило с лососем готов.

Дайте ему немного остыть и подавайте к столу.

Приятного аппетита!