Лаваш со шпинатом и сыром на сковороде

Ингредиенты:

Тонкий лаваш - 100 г

Шпинат - 30 г

Твердый сыр - 100 г

Сметана 10% - 2 ст.л.

Масло растительное - 1 ст. л. (для жарки)

Калорийность: 260 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте все продукты для приготовления треугольников из лаваша со шпинатом и сыром на сковороде. Шпинат заранее промойте под холодной проточной водой и обсушите бумажными полотенцами.

Твердый сыр натрите на терке, добавьте к нему сметану и мелко нарезанный шпинат.

Тщательно перемешайте. Я не добавляла соль в начинку - сыр и так соленый, но ориентируйтесь на свой вкус.

Разрежьте лаваш на 4 длинные полоски. Затем выложите столовую ложку начинки по краю заготовок (как на фото).

Раскатайте лаваш в треугольник так, чтобы сыр был внутри и не было открытых отверстий.

В результате должен получиться такой конверт. Аналогичным образом создайте все пробелы.

Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла (если у вас сковорода с антипригарным покрытием, можно обойтись и без него) и выложите треугольники.

Обжарьте лаваш со шпинатом и сыром на сковороде на среднем огне по 1-2 минуты с каждой стороны, до золотистого цвета.

Готово! Подавайте эти быстрые пирожки из лаваша на стол сразу, пока сыр растягивается, а корочка хрустит.

Приятного аппетита!