Кокосовый пирог с яблоками

Ингредиенты:

Сливочное масло - 120 г

Сахар - 120 г

Куриные яйца - 2 шт.

Сметана - 100 г

Ванилин - на кончике нож

Соль - щепотка

Кокосовая стружка - 40 г

Пшеничная мука - 200 г

Разрыхлитель - 1,5 ч.л.

Крупные яблоки - 4 шт..

Калорийность: 216 кКал

Общее время приготовления: 1 ч.

Способ приготовления:

Посвящается всем любителям кокосовой выпечки!

Несмотря на то, что в рецепте используется довольно много кокосовой стружки, это очень заметно в готовом продукте. Тесто получается нежным и рассыпчатым, яблоки придают пикантную кислинку... В общем, пеките, не пожалеете!

Чтобы приготовить кокосовый пирог с яблоками, мы подготовим продукты в соответствии со списком.

Размягченное сливочное масло растирают с солью, сахаром и ванилином.

Добавьте яйца. Метелка.

Затем настала очередь сметаны и кокосовой стружки. Еще раз взбейте, чтобы смесь стала однородной.

Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем. Смешайте это.

Выкладываем тесто в форму (диаметр - 21 см). Поверх него выкладываем очищенные и нарезанные крупными ломтиками яблоки, слегка вдавливая их в тесто.

Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение нескольких минут 40-50.

Ориентируйтесь на свою духовку.

Кокосово-яблочный пирог готов.

Вынимаем его из формы и полностью остужаем на гриле.

Подавайте, посыпав сахарной пудрой или посыпав глазурью.

Приятного чаепития!