Рис с рыбой в горшочке

Ингредиенты:

Рыба - 300 г

Рис - 150 г

Сметана - 2 ст.л.

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт..

Растительное масло - 1 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Чеснок - по вкусу

Калорийность: 174 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Рис очень хорошо сочетается по вкусу с любой рыбой. Вы можете приготовить жареную, тушеную и запеченную рыбу - она будет очень вкусной с рисом. Блюда в горшочках пользуются популярностью у хозяек, потому что в горшочках все получается гораздо вкуснее, чем на сковороде. Предлагаю вам сегодня приготовить рис с рыбой в горшочке, это просто и очень вкусно. Кроме того, это экономит время.

Итак, давайте рассмотрим продукты из списка. Сегодня у меня минтай, но, конечно, вы можете взять любую рыбу.

Рыбу нужно измельчить, филе нарезать кусочками примерно по 2-3 см.

Лук репчатый а морковь нарезать и спассеровать на растительном масле в течение 5-7 минут.

Сначала положите в горшочки лук и морковь.

Второй слой - рыба.

Сверху насыпьте промытый рис. Сметану разбавляем водой, добавляем в каждый горшочек по 200 мл сметанной начинки. Посолите и поперчите по вкусу. При желании добавьте чеснок.

Ставим горшочки в духовку, готовим около 40 минут при температуре 200°C, проверяем готовность вашей духовки. Когда вся жидкость впитается и выпарится - рис и рыба в горшочках готовы! Нежнейший рис, пропитанный ароматами рыбы и овощей, вкуснейшая рыба, приготовленная в сметанной начинке - это очень вкусно!

Подавайте рис с рыбой или в горшочках, или разложив по тарелкам.

Приятного аппетита!