Рис с рыбными консервами

Ингредиенты:

Рис - 200 г

Консервированный тунец - 0,5 банки

Теплая вода - 500 мл

Соль - 3 щепотки

Калорийность: 97 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Раньше я скептически относился к блюдам, содержащим рыбные консервы, потому что мне казалось, что все должно готовиться из свежих продуктов. Но, попробовав рис с рыбными консервами, я была приятно удивлена - блюдо готовится быстро и получается очень вкусным. Даже дети едят его с удовольствием. Чтобы не удалять кости из больших кусков рыбных консервов, я рекомендую покупать тунцовую стружку в масле. Такая консервация просто идеальна - рис при приготовлении на пару втянет в себя масло, у него будет бархатистый вкус.

Немаловажен и сорт риса: из отварного сорта вы получите почти кашу, а из приготовленного на пару или длиннозерного - рассыпчатый гарнир. Именно поэтому покупайте те хлопья, которые вам нравятся как по вкусу, так и визуально после приготовления.

Итак, приготовьте необходимые ингредиенты и приступайте к приготовлению!

Насыпьте крупу в глубокую емкость и залейте водой. Тщательно промойте, затем слейте жидкость. Влейте еще воды и снова промойте - пока вода не останется прозрачной - важно вымыть весь крахмал из риса.

После этого высыпьте промытую крупу в казан или кастрюлю, посолите по вкусу.

Налейте теплую воду и поставьте емкость на плиту. Готовьте на среднем огне около 15 минут. Приготовленный на пару рис варится около 10 минут - внимательно ознакомьтесь с инструкцией на упаковке крупы.

Откройте банку с тунцовой стружкой, добавьте половину содержимого емкости в кастрюлю или казан вместе с ароматным маслом. Оставшуюся половину можно использовать при приготовлении салатов, супов. Аккуратно смешайте отварной рис с рыбным фаршем и сливочным маслом. Разровняйте и накройте контейнер крышкой. Оставьте на 10-15 минут для распаривания.

После этого выложите порцию риса с рыбными консервами на тарелку и, украсив свежей зеленью, подавайте к столу в теплом виде.

Хорошего вам дня!