Сырники с цукатами

Ингредиенты:

Творог 5%-ный - 400 г

Сахар - 2 ст.л.

Яйцо куриное - 1 шт.

Мука пшеничная - 2 ст.л.

Крупа манная - 1 ст.л.

Цукаты - 65 г

Масло растительное - 50 мл (для жарки)

Калорийность: 240 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить сырники с цукатами на сковороде, подготовьте необходимые ингредиенты в соответствии со списком ингредиентов.

Соедините творог (у меня - 5%, но можно использовать абсолютно любой), сахарный песок и куриное яйцо.

Измельчите смесь вилкой до получения однородной массы или используйте погружной блендер.

Добавьте в творожную массу манную крупу и пару столовых ложек просеянной пшеничной муки.

Перемешайте, чтобы вся мука увлажнилась, и добавьте в тесто цукаты. Предварительно их нужно вымыть и обсушить, выложив в один слой на кухонное полотенце. Если цукаты крупные, лучше их немного измельчить, разрезав каждый кусочек пополам или на 4 части, в зависимости от размера.

Тесто для сырников готово. Она должна получиться довольно густой и липкой.

Смочите ладони в холодной воде и сформируйте из творожной массы округлые заготовки. Выложите их на сковороду с разогретым растительным маслом.

Обжарьте творожные сырники с цукатами на сковороде на умеренном огне под крышкой по 3-4 минуты с каждой стороны, затем переложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла.

Вкусные сырники с цукатами готовы.

Они получаются румяными снаружи и пористыми внутри, а цукаты делают их вкус незабываемым.

Подавайте чизкейки в теплом виде, посыпьте их сметаной или медом.

Приятного аппетита!