Сырники с семенами чиа (без муки)

Ингредиенты:

Творог 9% - 300 г

Куриное яйцо - 1 шт.

Сахар - 1 ст.л.

Чиа - 35 г

Картофель крахмал - 2 ст.л.

Растительное масло - для жарки

Калорийность: 215 кКал

Общее время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

Возьмите эти продукты для приготовления чизкейков с семенами чиа без муки.

В глубокую миску переложите творог, куриное яйцо и сахар (вместо сахара можно использовать натуральный низкокалорийный заменитель, например, стевию).

Используя погружной блендер, измельчите массу до однородного состояния. Если у вас нет блендера, просто разомните творог вилкой.

Добавьте в творожную основу семена чиа и пару столовых ложек картофельного крахмала.

Тщательно перемешайте тесто и оставьте на 10-15 минут при комнатной температуре, накрыв миску кухонным полотенцем. Это необходимо для того, чтобы семена чиа впитали немного влаги и стали мягче.

По истечении времени сформируйте из теста сырники одинакового размера. Чтобы тесто не прилипало к рукам, их нужно периодически смачивать холодной водой, тогда заготовки получатся ровными и красивыми. Выложите сырники на сковороду, разогретую с растительным маслом.

Обжаривайте их на умеренном огне под крышкой примерно по 3-4 минуты с каждой стороны. Затем переложите на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

Вот и все, вкусные творожные сырники с семенами чиа без муки готовы.

Подавайте их на стол в теплом виде, дополняя медом и чашкой ароматного чая.

Приятного аппетита!