Сырники из жидкого творога

Ингредиенты:

Творог - 200 г

Сметана - 1 ст.л.

Куриное яйцо - 2 шт.

Сахар - 1 ст.л.

Пшеничная мука - 2 ст.л.

Растительное масло для жарки - 70 мл

Калорийность: 297 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Многие люди предпочитают чизкейки на завтрак, и моя семья не исключение. Я всегда готовила их по одному и тому же рецепту, но недавно решила поэкспериментировать. Ведь я неоднократно слышала о сырниках из жидкого творога. Они отличаются от традиционных консистенцией теста, оно больше похоже на сметану. Сырники формируются не руками, а просто с помощью столовой ложки, на подобие блинчиков.

Сырники из жидкого творога получаются тоньше, но не хуже по вкусу, к тому же готовятся они гораздо быстрее. Буквально через 25-30 минут, с учетом замешивания теста, на вашем столе будет сытный, вкусный завтрак. Лучше всего подавать сырники горячими, со сметаной и чашкой чая.

Так что давайте начнем!

Мы приготовим продукты в соответствии со списком для рецепта.

Творог соединяют с сахаром и куриными яйцами. Используя погружной блендер или миксер для пюре, мы разомнем массу до получения однородной массы. Добавьте сметану и перемешайте. Что касается сахара, то его количество можно регулировать, но если вы добавите слишком много, есть вероятность, что чизкейки подгорят и плохо перевернутся, поэтому лучше не переусердствовать.

Затем вводим просеянную муку и еще раз тщательно перемешиваем.

Тесто должно получиться довольно жидким, что не характерно для традиционных сырников.

Отправим сковороду с растительным маслом на огонь и хорошо ее разогреем. Столовой ложкой выложите порцию теста, формируя круглые или овальные заготовки.

Обжаривайте их на среднем огне по 1,5-2 минуты с каждой стороны, до золотистого цвета.

Вот и все, сырники из жидкого творога готовы. Промокните их бумажным полотенцем, чтобы впиталось лишнее масло, и подавайте на стол горячими.

Только чашка ароматного чая может дополнить такое вкусное блюдо. Приятного аппетита!