Сырники без муки в духовке

Ингредиенты:

Творог 9% - 200 г

Яйца - 1 шт.

Сахар - 30 г

Сметана - 30 г

Клубника по желанию - 5 ПК.

Калорийность: 164 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Сырники без муки в духовке теряют свои очертания, растекаются, и нужно либо добавить заменитель (овсяные хлопья, манную крупу или другие крупы), либо максимально сохранить творожный вкус и сохранить это можно сделать, заполнив порционные формы. Советую выбирать силиконовую, керамическую, любую с антипригарным покрытием, но с низким содержанием жира - для корзиночек.

Эти сырники не панируются в сухарях, муке, не обжариваются и не содержат масла, при желании добавляют ягоды, цукаты, орехи.

Чтобы приготовить сырники из творога без муки в духовке, понадобятся сахар, творог, яйцо, сметана, клубника.

Чтобы избавиться от зерен, творог отжимают через сито. Мы вбиваем яйцо.

По вкусу бросаем сахарный песок, перемешиваем.

Затем аккуратно перемешайте с кусочками клубники или других ягод. Предварительно подсушите, лишняя влага не нужна для сырников без муки.

Выкладываем творожную массу по силиконовым формочкам и слегка смазываем сметаной для получения глянцевой корочки. Выпекайте сырники без муки в духовке 15-20 минут при температуре 200 градусов. Разогрейте духовку до максимальной температуры.

Остудите в течение нескольких минут и достаньте его.

Мы подаем нежные чизкейки без муки на завтрак, детский полдник или просто к чаю. Приятного аппетита!