Овсяноблин с авокадо

Ингредиенты:

Овсяные хлопья быстрого приготовления - 3 ст.л.

Соль - 0,25 ч.л. (или по вкусу)

Яйцо куриное - 2 шт.

Молоко - 50 мл

Авокадо - 0,5 шт.

Помидор - 0,5 шт.

Растительное масло - 1 ч.л..

Лимонный сок - 0,5 ч.л..

Калорийность: 171 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Возьмите необходимые продукты для приготовления овсянки с авокадо и помидорами. Молоко должно быть комнатной температуры, овсяные хлопья должны быть быстрорастворимыми.

В глубокой миске смешайте овсяные хлопья, щепотку соли, куриные яйца и молоко.

Тщательно перемешайте венчиком и оставьте массу на 10-15 минут. За это время хлопья успеют немного набухнуть и впитать в себя часть жидкости.

Смажьте сковороду растительным маслом и хорошо разогрейте ее. Затем вылейте овсяно-яичную смесь и равномерно распределите по всему дну, формируя круглую заготовку.

Выпекайте блинчики на умеренном огне по 2-3 минуты с каждой стороны, до золотисто-коричневого цвета. Переверните его широкой деревянной лопаткой.

Раздавите мякоть авокадо вилкой, превратив ее в пюре. Добавьте немного соли и полейте лимонным соком, чтобы он не потемнел. Помидор нарежьте тонкими ломтиками.

Переложите овсянку на большую плоскую тарелку. Визуально разделите его на две половинки, на одну из которых выложите пюре из авокадо и помидоров (как на фото). Накройте начинку свободной половиной блинчика.

Вот такая сытная и очень вкусная овсянка из авокадо с помидорами у нас получилась. Подавайте его на стол в теплом виде.

Приятного аппетита!