Молочные оладьи на желтках

Ингредиенты:

Пшеничная мука 10 ст.л.

Сухое молоко 1 ст.л.

Куриные яйца 5 шт.

Вода 150 мл

Сахар 2 ст.л.

Соль 1 щепотка

Разрыхлитель 0,5 пакетика

Подсолнечное масло для жарки

Калорийность: 400 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Для тех, кто не сидит на диетах и решил побаловать себя чем-нибудь вкусненьким, предлагаю испечь блинчики на желтках. Добавленное сухое молоко придает блинам нежный молочный вкус, а желтки придают тесту нежно-желтый цвет.

1. Необходимые продукты: сухое молоко, мука, яйца (понадобятся только желтки), соль, сахар, разрыхлитель, вода и масло для жарки.

2. Отделите желтки от белков, белки нам не понадобятся. Желтки растереть с сахаром и солью.

3. Добавьте сухое молоко.

4. Хорошо перемешайте, добавив немного 50 мл воды.

5. Добавьте разрыхлитель и муку.

6. Снова перемешайте, пока тесто не станет однородным, добавив оставшуюся воду. Тесто получится очень густым, по консистенции должно напоминать бисквит.

7. Выложите тесто ложкой в разогретое масло. Обжарьте блинчики на предварительно разогретой сковороде на среднем огне.

8. С обеих сторон до золотисто-коричневого цвета.

9. Готовые блинчики выкладываем на салфетку, чтобы вылилось лишнее масло, затем подаем к столу.

10. Очень вкусно с молоком, чаем, кофе. Можно посыпать сахарной пудрой по вкусу.